Torta vegetariana com um recheio bem saboroso

Aprenda a fazer uma torta salgada bem saudável

torta vegetariana cremosa
⏲ Tempo de Preparo 40 minutos | 🍴 Serve 10 porções

A torta da semana é muito nutritiva, saborosa e cremosa. Aprenda a fazer a torta vegetariana, é um sucesso aqui em casa no café da tarde.

Aliás, não sobra um pedaço para depois, pois as crianças sempre levam para a escola como um lanche. Então vamos à receita.

Ingredientes da torta vegetariana

Massa

  • 3 ovos
  • 1/2 xícara de óleo
  • 2 xícaras de leite
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 1 xícara de queijo ralado
  • 2 e 1/2 xícaras de farinha de arroz
  • Pitada de sal

Recheio

  • 4 ovos cozidos
  • 2 chuchus
  • 1 abobrinha grande
  • 2 cebolas
  • 1 batata grande
  • 2 cenouras
  • 1 maço de cheiro verde
  • Pimenta de cheiro

Como preparar a torta

Massa

1- faça um furo no centro da farinha e acrescente a manteiga, as natas, as gemas, o fermento e o sal..

3- Então, misture bem com os dedos para que a massa saia das mãos e fique lisa.

4- Por fim, deixe então descansar por 30 minutos na geladeira.

5- Em seguida, com a massa, forre o fundo e as laterais com uma bandeja removível. Reserve 1/3 da massa para que possa fazer a cobertura da torta.

Recheio

1- Pegue um recipiente, pique os legumes depois de descascados.

2- Deixe em seguida 5 minutos na pressão com 1 petada de sal.

3- Pegue uma frigideira aqueça o azeite e refogue o alho e a cebola.

4- Adicione os tomates e refogue por volta de 5 minutos.

5- Acrescente a calabresa e o caldo dissolvidos em água quente. Refogue até secar.

6- Adicione logo depois o palmito, o presunto picado, o creme de leite, milho, os ovos picados, a pimenta-do-reino e o aroma verde. Misture bem e logo em seguida coloque o recheio sobre a massa.

Montagem

1- Abra a massa reservada com um rolo.

2- Cubra em seguida a torta e feche bem as bordas.

3- Pincele então a gema e leve ao forno médio pré-aquecido a 180ºC por cerca de 35 a 40 minutos ou até que fique dourada.

Prontinho! Sirva em seguida ainda quente e bom apetite!

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