Você vai se impressionar com esse bolo prestígio cremoso e bem molhadinho. Esse bolo de chocolate vai ser um sucesso ao servir como uma sobremesa depois do almoço de domingo.
Ingredientes do bolo de prestígio
- 2 ½ xícaras (chá) de farinha de trigo
- 4 ovos
- 1 lata de leite condensado
- 1 pacote de coco ralado
- Meia xícara (chá) de leite
- 1 xícara (chá) de chocolate em pó
- Uma ½ xícara (chá) de leite
- 1 ½ xícara (chá) de açúcar
- ½ xícara (chá) de óleo
- 3 colheres (sopa) de açúcar
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- ½ caixa de creme de leite
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 4 colheres (sopa) de chocolate em pó
Como preparar o bolo prestígio
1. Pegue um liquidificador, coloque os ovos, o açúcar, o óleo, o leite, bata até ficar uma mistura homogênea.
2. Adicione o chocolate e a farinha, bata novamente até ficar uma massa homogênea. Então junte o fermento misturando com uma colher.
3. Pegue uma forma untada e enfarinhada, transfira a massa e leve ao forno pré-aquecido á 180°C por volta de 25 a 30 minutos. Então deixe amornar.
4. Desenforme o bolo, então corte ao meio e coloque uma parte dentro da forma, reserve.
5. Pegue uma panela grande, então leve ao fogo médio. Adicione a manteiga, o leite condensado e o coco. Mexa desse modo até ficar um creme grosso, desligue e junte o creme de leite. Mexa mais uma vez até dissolver, reserve.
6. Pegue uma parte da massa, umedeça um pouco com leite de chocolate, em seguida espalhe o recheio de prestígio por toda a massa. Agora cubra com a outra parte da massa, umedeça um pouco a massa.
7. Por fim, em uma panela, adicione a manteiga, o açúcar, o leite e o chocolate, misture tudo e leve em fogo médio até ficar uma calda grossa.
8. Deixe esfriar e despeje por cima do bolo, leve em seguida à geladeira por volta de 2 horas.
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