Aprenda como fazer um bolo de milho fofinho e bem cremoso. Aliás, além de ser um bolo saboroso, é muito fácil de fazer, pois tudo é feito no liquidificador.
Ingredientes do bolo de milho fofinho
- 1 lata de milho verde em lata escorrida
- 3 ovos
- 1 xícara de óleo
- 1/2 xícara de chá amido de milho
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1 1/2 xícara de chá farinha de trigo
- 1/2 xícara (chá) de fubá fino
- 1 colher de sopa de fermento químico em pó
Como preparar o bolo de milho
1. Pré-aqueça o forno na temperatura média de 180° C.
2. Unte e enfarinhe logo depois uma fôrma de furo central média.
3. No copo do liquidificador, então coloque o milho, os ovos, o óleo e o açúcar. Assim bata rapidamente até ficar homogêneo.
4. Transfira para uma tigela, acrescente a farinha de trigo, o amido de milho, o fubá e o fermento, por fim misture.
5. Disponha em seguida a massa na fôrma reservada e leve ao forno por volta de 35 a 40 minutos, ou até que um palito, assim que espetado na massa saia limpo.
6. Por fim, retire o bolo do forno, espere amornar, desenforme e sirva em seguida quente ou frio.
Dicas para curtir o seu bolo fofinho
Esse bolo de milho caseiro é perfeito para servir no café da manhã ou da tarde. Então sirva com acompanhado de um cafezinho bem quentinho feito na hora.
Esse bolo também me faz lembrar muito da minha infância, pois lembro de ir na casa da minha vozinha e ela sempre fazer esse bolo caseiro, saudades!
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