Que tal fazer uma sobremesa bem saborosa que chega a dar água na boca? Aprenda a receita do cremoso mousse de chocolate branco.
Além de ser uma receita fácil de fazer, o legal dessa receita é que não vai leite condensado, assim você pode comer esse doce sem preocupação. Então vamos a receita.
Ingredientes do mousse de chocolate branco
- 220 g de chocolate branco
- 2 claras
- 5 colheres ( sopa) de água
- 1 e 1/2 colher (chá) de essência de baunilha
- 4 colheres (sopa) de açúcar
- 1 caixa de creme de leite
- 1 envelope de gelatina em pó sem sabor
Como preparar
1. Pique o chocolate branco, então derreta-o em micro-ondas. ou banho-maria.
2. Assim que derreter, junte o creme de leite e a essência de baunilha misture, reserve.
3. Pegue uma tigela, então adicione as claras e o açúcar leve em banho maria, em fogo baixo, mexa sem parar por volta de 2 a 3 minutos
4. Retire a panela do fogo por alguns instantes, mas a cada minuto mexa para não cozinhar o ovo.
5. Pegue uma batedeira, então acrescente a mistura, bata por volta de 4 a 5 minutos até dobrar de volume e ficar um creme firme.
6. Pegue um recipiente, adicione a água e a gelatina, então dissolva no micro-ondas. Junte ao creme de chocolate e misture bem.
7. Por fim, junte suavemente as claras em neve, mas mexa de baixo para cima. Coloque em taças individuais ou em uma travessa, então leve para á geladeira por cerca de 4 horas ou até que esteja firme.
Sirva como uma sobremesa, aliás, para ficar ainda mais saborosa, coloque um pouco de raspa de chocolate branco.
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