Essa é uma sobremesa diferente que é perfeita como uma sobremesa. Faça essa torta de kiwi, crocante e cremosa. Então vamos à receita.
ingredientes da torta de kiwi
- 5 kiwis cortado em fatias finas
- 500 ml de leite
- 1 xícara de farinha de trigo
- 2 colheres de chá de fermento químico em pó
- 1 colher de chá de raspas de limão
- 15 ml de suco de limão
- 3 ovos
- 1/2 xícara de açúcar
- 1 xícara de margarina
- 6 colheres (sopa) de amido de milho
- 2 gemas
- 1 xícara de açúcar
- 1 xícara de raspas de limão
Modo de preparo
1. Pré-aqueça o forno à 180°C. Então unte e enfarinhe uma assadeira redonda média (27 cm de diâmetro). Reserve.
2. Reserve também 2 colheres de sopa de margarina.
3. Pegue uma batedeira, então bata as claras em neve. Adicione as gemas, uma de cada vez uma, mas batendo sempre.
4. Acrescente logo depois o açúcar, a farinha, o fermento, a margarina, as raspas e o suco do limão.
5. Espalhe em seguida a massa na assadeira reservada e leve ao forno por volta de 20 minutos. Faça o teste do palito, ou seja, espetando um palito, este deve sair limpo, então está no ponto.
6. Pegue uma panela média, então dilua o amido de milho no leite, adicione as gemas e o açúcar e leve ao fogo médio, mas mexa sempre, desse modo até engrossar.
7. Retire do fogo, então coloque as raspas de limão, a margarina reservada e misture bem.
8. Por fim, espalhe o recheio sobre a massa assada e distribua decorando com as fatias de kiwi. Leve em seguida na geladeira por volta de 10 minutos.
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