Essa receita é perfeita para dias e frios e muito saborosa, faça hoje mesmo o caldo de salmão cremoso. Esse caldo irá te surpreender com um sabor único e o cheiro é de dar água na boca, confira.
Ingredientes do caldo de salmão
Base do caldo
- 1 kg de cabeça de peixe e espinhos
- 1 litro de água
- Salsão a gosto
- 1 colher de sopa de páprica
- 1 colher de sopa de sal
- Cheiro verde a gosto
- 1 cebola inteira picada
Complemento do caldo de salmão
- 400gr de salmão em pedaços ou picado, levemente refogado
- 4 batatas descascadas
- 2 cenouras
- 1 cebola
Como preparar o caldo de salmão
Base do caldo
Cozinhe bem todos ingredientes, então coe e reserve o líquido.
Complemento
1. Pegue uma panela, então cozinhe bem as batatas, cenouras, cebola.
2. No liquidificador ou mix, então bata os ingredientes, juntamente com a base reservada.
3. Por fim, acrescente o salmão e finalize com a salsa a gosto. Sirva em seguida e bom apetite.
Dicas para curtir o seu caldo de salmão
Esse caldo de salmão tem um sabor muito marcante, mas se quiser, você pode servir com algumas torradinhas para acompanhar.
Porém, se você quiser um sabor ainda mais marcante, então coloque algumas gotas de limão, você vai amar.
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