Já se perguntou como é feito um taco de frango? Se dissermos que é mais fácil de fazer do que você imagina!? Além de tudo é simplesmente delicioso e muito crocante e você pode mudar os recheios de acordo com sua preferência
Ingredientes do taco de frango
Veja os ingredientes dessa receita incrível, ingredientes fáceis de encontrar na sua cozinha.
- 2 xícaras de chá de farinha de milho fina
- 1½ xícara de chá de água
- Uma colher de sopa de manteiga
- 1 colher de café de sal
- 1½kg de peito de frango picado
- 2 colheres de sopa de azeite
- Cominho em pó a gosto
- Páprica picante a gosto
- Sal a gosto
- Pimenta do reino a gosto
- Pimenta caiena a gosto
- 1 colher de café de alho moído
- 1 colher de café de cebola em pó
- Um pimentão verde em cubos
- 1 tomate grande em cubos
- 1 cebola picada
- Molho de pimenta a gosto
Como preparar taco de frango super saboroso
1 – Para começar, tempere o frango com azeite, o cominho, a páprica, o sal, a pimenta do reino, a pimenta caiena, o alho e a cebola, misture tudo
2 – Deixe marinar por cerca de 30 minutos, desta forma, irá pegar o tempero e deixar o frango mais saboroso.
3 – Pegue uma panela e adicione água. Então leve ao fogo médio e adicione a manteiga e o sal e deixe ferver.
4 – Acrescente a farinha de milho de uma só vez, e então mexa sem parar até desgrudar da panela.
5 – Desligue o fogo e coloque a massa em uma bancada com farinha e deixe esfriar.
6 – Em seguida sove a massa até ela ficar compacta e desgrudar das mãos. Caso seja necessário vá adicionando um pouco de farinha de milho.
7 – Divida a massa em duas partes neste momento e abra cada parte com o rolo até ficarem bem finas, com cera de 1/2 milímetro.
8 – Corte então a massa em discos, em uma frigideira em fogo médio, coloque os discos e de uma leve dourada de cada lado, faça essa processo com toda massa.
9 – Com a massa ainda quente, dobre-a em forma de taco e coloque pendurada na grelha do forno
10 – Leve para assar à 200°C por cerca de 15 minutos ou até ficar crocante.
11 – Pegue então uma frigideira leve ao fogo medo, coloque o peito de frango e cozinhe, mexa até ficar levemente dourado.
12 – Desligue e então recheie os tacos com os pedaços de frango.
13 – Por fim, pegue uma vasilha, coloque o pimentão picado, o tomate e a cebola, tempere com sal e vinagre, misture bem, sirva e saboreie!
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