Amei fazer essa calabresa acebolada na cachaça, para servir como petiscos para meus amigos no final de semana. O sabor é incrível e vai surpreender seus convidados.
Ingredientes da calabresa acebolada na cachaça
- 3 gomos de linguiça calabresa fatiada
- 3 cebolas médias fatiadas
- 1 tomate grande fatiado
- Um pimentão verde fatiado
- ½ xícara (chá) de cachaça
- 1 colher (sopa) de óleo
- Cebolinha a gosto
- Limão a gosto
- Pimenta do reino a gosto
- Sal a gosto
Como preparar a calabresa acebolada
1 – Pegue uma frigideira grande, adicione um pouco de óleo e leva em fogo médio até esquentar.
2 – Coloque em seguida a calabresa e refogue. Assim mexa por volta de 10 minutos, ou até ela começar a dourar, retire e reserve.
3 – Na mesma frigideira, adicione mais um pouco de óleo, adicione a cebola, o tomate e o pimentão verde, refogue no fogo baixo até dourar.
4 – Tempere com sal e pimenta, depois adicione a calabresa e a cachaça na frigideira, refogue até evaporar todo álcool.
5 – Por fim, transfira para uma travessa, polvilhe cebolinha picada e limão por cima a gosto.
Prontinho! Sirva em seguida como um petisco maravilhoso, para os seus convidados em um final de semana.
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