Gente, amei fazer esse pimentão em conserva, pois além de ter um sabor marcante, é super prática de fazer e leva apenas 4 ingredientes.
Ingredientes do pimentão em conserva
- 2 pimentões inteiros (qualquer cor)
- 1 dente de alho fatiado
- Sal a gosto
- Azeite a gosto
Como preparar
1 – Lave bem os pimentões, depois uma forma coloque os pimentões e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 30 minutos.
2 – Deixe até a pele do pimentão escurecer e começar a soltar da polpa, então desligue.
3 – Coloque os pimentões em um saquinho plástico e feche com um nó para abafar, assim deixe esfriar.
4 – Puxe a pele dos pimentões e corte os pimentões ao meio, então descarte as sementes.
5 – Adicione as tiras de pimentão em um pote de vidro, então espalhe por cima sal e o alho. Coloque o azeite até cobrir tudo.
6 – Por fim, tampe o pote e leve à geladeira no mínimo por 24 horas. Sirva em seguida e bom apetite!
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