Oi Pessoal! Essa torta de mandioquinha com linguiça é super saborosa, e o melhor de tudo é que é super fácil de fazer.
Além disso, a maior parte das coisas você encontra na sua despensa, sem falar que o recheio da um toque especial!
Ingredientes da torta de mandioquinha com linguiça
Veja os ingredientes dessa receita incrível, que são super fáceis de encontrar na sua cozinha.
- 1 xícara (chá) de mandioquinha cozida
- 4 ovos
- 3 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 xícara de chá de queijo parmesão ralado
- 1 xícara de chá de óleo
- 2 xícaras de chá de leite
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 600g de linguiça toscana picada
- 1 xícara e 1/2 de chá de queijo mussarela em cubos
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1 cebola picada
- 2 tomates sem semente picado
- Sal a gosto
- Cheiro verde a gosto
- Pimenta do reino a gosto
Como preparar a deliciosa torta de mandioquinha com linguiça
1 – Em uma panela coloque o azeite, em seguida coloque a linguiça picada e frite por uns 5 minutos em fogo médio.
2 – Adicione então a cebola e refogue por cerca de 5 minutos em fogo baixo-médio.
3 – Coloque agora os tomate e refogue até secar o líquido da panela, então tempere com o sal, a pimenta e o cheiro verde a gosto
4 – Desligue logo depois o fogo e acrescente o queijo em cubos, e então reserve.
5 – Pegue um liquidificador e coloque os ovos, o óleo, a mandioquinha cozida, o leite, a farinha, o fermento e o sal. Então bata até ficar uma massa homogênea.
6 – Em uma forma untada despeje cerca de metade da massa. Em seguida espalhe o recheio de linguiça e cubra com o restante da massa de mandioquinha.
7 – Polvilhe então com queijo parmesão por cima, leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 40 minutos. Por fim, sirva!
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