Aprenda a receita do suflê de chocolate cremoso, é uma receita da culinária francesa que conquistou o mundo. Pois além de ser leve, a textura areada é irresistível.
Faça como uma ótima opção de sobremesa para aquele jantar especial. Veja a receita agora e depois nos conte como ficou o seu suflê.
Ingredientes do suflê de chocolate cremoso
- 500g de chocolate meio amargo picado
- 1/2 xícara de chá de manteiga sem sal
- 1 colher de sopa de manteiga sem sal (para untar)
- 8 ovos
- 1 colher de sopa de açúcar demerara
Material: Refratário de suflê (caso não tenha, pode ser potes pequenos ou xicaras que possam ir no forno)
Como preparar
Esses ingredientes são fáceis de encontrar na cozinha, não é mesmo? Então bora fazer essa sobremesa francesa deliciosa.
1. Derreta o chocolate com a manteiga, reserve.
2. Separe em seguida as gemas e as claras. Assim bata as gemas com metade do açúcar demerara e incorpore à mistura de chocolate.
3. Bata as claras em neve com o restante do açúcar. Acrescente em seguida à mistura de chocolate.
4. Preaqueça o forno a 180°C.
5. Por fim, unte alguns refratários de suflê com manteiga e açúcar. Coloque a massa preenchendo até 3/4 do refratário e leve ao forno por volta de 5 a 6 minutos.
Sirva em seguida como uma sobremesa e bom apetite.
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