Gente, essa receita de strogonoff de frango é perfeita para aquele almoço com uma data especial. Além de muito cremoso e fácil de fazer, vai deixar o dia muito mais gostoso.
Ingredientes do strogonoff de frango
Veja os ingredientes dessa receita incrível, são fáceis de encontrar na sua cozinha.
- 1 kg de filé de frango cortados em cubos ou tiras
- 2 dentes de alho amassado
- 4 colheres (sopa) de mostarda
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 1 colher (sopa) de molho inglês
- 2 colheres (sopa) de conhaque
- 1/2 xícara de chá de ketchup
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Meia xícara de chá de champignon em fatias
- 1 lata de creme de leite sem soro
- Cheiro verde (opcional)
- Batata palha (para polvilhar)
Como preparar o strogonoff
1 – Pegue uma tigela, coloque o frango já cortado e tempere a gosto com o alho amassado, sal e pimenta do reino. Assim misture e deixe descansar por volta de 15 minutos.
2 – Em uma panela, então adicione a manteiga para derreter e acrescente o frango temperado. Assim deixe fritar até dourar, adicione o molho inglês e mexa por volta de 2 a 3 minutos.
3 – Retire a panela do fogo, acrescente o conhaque, depois volte a panela para o fogo. Mas mexa com cuidado, para não correr o risco de pegar fogo.
4 – Coloque em seguida o champignon, ketchup e a mostarda, misture tudo muito bem.
5 – Acrescente o creme de leite e misture tudo muito bem, experimente, caso necessário corrija o sal.
6 – Por fim, desligue o fogo e finalize com cheiro verde (opcional).
Prontinho! Aí está o seu delicioso strogonoff de frango. Sirva com arroz branco, polvilhe com um pouco de batata palha por cima e bom apetite!
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