Veja agora como fazer essa deliciosa couve flor empanado, super crocante por fora e macia por dentro. Além disso, é bem fácil de fazer, veja.
Ingredientes do couve flor empanado
- 1 maço de couve flor
- 3/4 xícara de chá de farinha de trigo
- 1/2 xícara de chá de água
- 1/4 xícara de chá de amido de milho
- 1 e 1/2 xícara de chá de fubá
- Sal a gosto
- Páprica picante a gosto
Como preparar um saboroso couve flor empanado
1 – Após lavar bem e cortar o couve-flor pegue uma bacia com água e coloque gotas de hipoclorito de sódio.
2 – Coloque os floretes da couve flor e deixe por cerca de 2 minutos.
3 – Após o tempo necessário, lave com bastante água corrente.
4 – Enxugue todas os floretes de couve-flor após a lavagem e deixe bem secos.
5 – Pegue então uma vasilha e coloque a farinha de trigo com a páprica picante e o sal e misture.
6 – Adicione a água e misture em seguida para que possa formar um creme de consistência média.
7 – Passe cada florete de couve-flor no creme preparado.
8 – Passe em seguida pelo fubá e retire o excesso. Então repita o processo até acabar com os floretes de couve flor.
9 – Coloque óleo numa panela e deixe esquentar bem. Então, frite os floretes de couve-flor, um pouco por vez até ficar dourado,
10 – Escorra o excesso de óleo em um prato com papel toalha e sirva!
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