Eu amo fazer aqui em casa esse deliciosa sopa de carne com legumes. O aroma dessa sopa é tão incrível, que chega a dar água na boca! Então vamos a receita.
Ingredientes da sopa de carne com legumes
Veja os ingredientes dessa receita incrível, são fáceis de encontrar na sua cozinha.
- 500gr de músculo em cubos de 2cm (deve estar limpo)
- 2,5 litros de água (quente)
- 2 cenouras cortadas em rodelas.
- 1 xícara (chá) de mandioquinha em cubos
- 3 batatas cortadas em cubos.
- 1 xícara (chá) de ervilhas, já escorridas
- 1 xícara (chá) do macarrão padre-nosso
- 2 cubos caldo de carne de sua preferência
- 1 cebola bem picada
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Uma colher (sopa) de óleo
Modo de preparo da sopa caseira
1 – Comece a refogar a carne até dourar, então aqueça bem o óleo na panela de pressão.
2 – Adicione em seguida a cebola e refogue por cerca de 2 minutos.
3 – Coloque1 litro de água e os cubos de caldo.
4 – Feche a panela e cozinhe em fogo médio em torno de 20 minutos assim começar a dar pressão.
5 – Abra a panela, então adicione o restante da água (1,5 litro), as batatas e as cenouras.
6 – Deixe cozinhar por cerca de 7 minutos sem pressão.
7 – Junte em seguida os demais ingredientes. Feche a panela e cozinhe por volta de 8 minutos após pegar pressão.
8 – Por fim, sirva de preferência quente, assim que abrir a panela.
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