Essa receita é perfeita para aquele almoço de domingo com toda a família e amigos reunidos. Aprenda como preparar sobrecoxas assadas ao suco de laranja, fica bem suculento.
Ingredientes da sobrecoxas assadas
- 12 sobrecoxas
- 1 suco de limão siciliano
- Suco de 2 laranjas
- 40ml de azeite
- 3 dentes de alho amassados
- 1 colher (café) de páprica picante
- Sal e pimenta do reino a gosto
- 1 colher (sopa) de páprica doce
Como preparar a sobrecoxas assadas
1- Em primeiro lugar limpe um pouco as sobrecoxas para tirar o excesso de gordura.
2 – Pegue uma tigela, então acrescente os temperos alho amassado, páprica, sal, pimenta e os sucos de limão e laranja.
3 – Misture bem com o frango e coloque na geladeira para marinar por cerca de 1 hora.
4 – Logo depois do tempo da marinada, acomode as sobrecoxas em uma assadeira antiaderente.
5 – Despeje a marinada por cima e leve ao forno a 180°C, por cerca de 45 minutos, até dourar bem.
6 – Assim que dourar, desligue o forno e retire a assadeira.
Dicas importantes
Decerto, o tempo de forno deve variar de acordo com o tamanho da sobrecoxa. Mas a dica é: Quando estiver bem douradinho, já está pronto.
Sirva as sobrecoxas acompanhadas de um purê de abóbora ou de batatas com arroz branco e pimenta a gosto e bom apetite.
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