Preparei uma receita de torta vegetariana de palmito caseira todos em casa amaram

Receita de torta de palmito caseira vegetariana

Torta caseira de palmito
Torta caseira de palmito

A torta vegetariana de palmito é uma opção deliciosa e saudável para quem quer inovar nas refeições sem o uso de carne.

Além disso, é uma receita fácil de preparar e que agrada a todos os paladares. Com ingredientes simples e saborosos, é uma excelente opção para o almoço ou jantar.

Ingredientes

  • 1 xícara de chá de farinha de trigo
  • 1/2 xícara de chá de manteiga gelada em cubos
  • 1 ovo
  • 1 pitada de sal
  • 2 colheres de sopa de água gelada |
  • 1 picada cebola
  • 1 dente de alho picado
  • 1 tomate picado
  • 1 lata de palmito picado |
  • 1/2 xícara de chá de leite
  • 2 colheres de sopa de amido de milho |
  • 1/2 xícara de chá de azeitonas picadas
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • Queijo parmesão ralado a gosto

Como preparar torta caseira de palmito

  1. Para a massa, misture primeiramente a farinha, a manteiga, o ovo, o sal e a água gelada até formar uma massa homogênea.
  2. Cubra com um plástico filme e em seguida leve à geladeira por 30 minutos.
  3. Enquanto isso, prepare o recheio. Refogue a cebola e o alho em um fio de azeite até ficarem dourados e adicione o tomate e então refogue até amolecer.
  4. Acrescente o palmito e refogue por alguns minutos. Em seguida, adicione o leite e o amido de milho e mexa até engrossar.
  5. Desligue o fogo e adicione as azeitonas e em seguida tempere com sal e pimenta a gosto.
  6. Preaqueça o forno a 180°C. Abra logo depois a massa com um rolo e forre o fundo e as laterais de uma forma de torta. Fure o fundo da massa com um garfo.
  7. Despeje o recheio na forma e então polvilhe com queijo parmesão ralado.
  8. Leve ao forno por cerca de 30 minutos ou até que a torta esteja dourada. Sirva quente ou fria.

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