Gente, sabia que fazer geleia em casa é mais fácil do que você imagina? E a geleia caseira de jabuticaba é uma ótima opção para quem gosta de sabores mais intensos e doces. Então vamos aprender juntos a preparar essa delícia?
Como preparar a geleia caseira de jabuticaba
Comece amassando as jabuticabas maduras em uma panela, coloque açúcar e suco de limão. Cozinhe em fogo baixo por volta de 40 a 50 minutos, mas mexa aos poucos. Depois de engrossar, deixe esfriar, coloque em potes esterilizados e armazene na geladeira por até 3 meses.
Ingredientes da geleia caseira
- 1kg de jabuticabas maduras
- 500g de açúcar
- Suco de 1 limão
Modo de preparo da geleia caseira de jabuticaba
- Lave bem as jabuticabas e retire os cabinhos.
- Então coloque as jabuticabas em uma panela e amasse-as ligeiramente com um garfo ou com as mãos.
- Adicione em seguida o açúcar e o suco de limão e misture bem.
- Leve a panela ao fogo baixo, então deixe cozinhar por cerca de 40 a 50 minutos, mexendo de vez em quando, até que a geleia comece a engrossar e soltar do fundo da panela.
- Desligue em seguida o fogo e deixe a geleia esfriar um pouco.
- Por fim, transfira a geleia para potes esterilizados e deixe esfriar por completo antes de fechar.
Prontinho! Armazene a geleia na geladeira por até 3 meses.
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