Um prato de peixe assado é uma escolha saudável e deliciosa para o almoço. Essa receita é perfeita para servir na sexta feira da paixão.
Com uma variedade de temperos e ervas, você pode criar uma refeição saborosa e nutritiva que toda a família vai adorar.
Além disso, o peixe é uma excelente fonte de proteína magra, ácidos graxos ômega-3 e outros nutrientes importantes para uma dieta equilibrada.
Então, se você está procurando por uma opção de almoço saudável e saborosa, o peixe assado é a escolha perfeita.
Ingredientes
- 1 peixe inteiro (de sua preferência), limpo e sem escamas e cabeça
- 2 limões
- 3 dentes de alho picados
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- Sal e pimenta a gosto
- 2 ramos de alecrim fresco
- 2 ramos de tomilho fresco
Como preparar peixe assado
- Preaqueça primeiramente o forno a 200°C.
- Lave em seguida o peixe em água fria e seque-o com papel toalha.
- Tempere o peixe por dentro e por fora com suco de limão, alho picado, sal e pimenta a gosto.
- Coloque logo depois os ramos de alecrim e tomilho fresco no interior do peixe.
- Coloque o peixe em uma assadeira e então regue com azeite de oliva.
- Cubra com papel alumínio e asse no forno por cerca de 30 a 40 minutos.
- Retire o papel alumínio e em seguida deixe o peixe assar por mais 10 a 15 minutos, até que a pele esteja dourada e crocante.
- Sirva quente acompanhado de legumes grelhados ou arroz branco.
Bom apetite!
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