Gente, eu amei fazer esse delicioso pão de beterraba, de fato essa receita me surpreendeu, aliás, todos aqui em casa amaram!
Ingredientes do pão de beterraba
Veja os ingredientes dessa receita incrível, são fáceis de encontrar na sua cozinha.
- 150gr de beterraba crua descascada e picada
- 25gr de açúcar demerara
- 40gr de azeite de oliva
- 400gr de farinha de trigo
- 100ml de água morna
- 10g de fermento biológico
- Sal a gosto
- Tempero de cebola e salsa a gosto
- Azeite a gosto
Como preparar o pão de beterraba
1 – Pegue uma vasilha, adicione o fermento com a água morna e o açúcar, assim misture até dissolver bem.
2 – Cubra a mistura com um pano e deixe descansar por cerca de 2 volta de minutos.
3 – Pegue um processador, acrescente a beterraba e o azeite, bata até formar uma pastinha (quanto mais bater, melhor).
4 – Adicione essa mistura com o fermento, coloque o sal, o tempero de cebola e salsa. Assim misture e acrescente a farinha aos poucos misturando.
5 – Assim que massa já estiver com toda a farinha, comece a sovar.
6 – Transfira na mesa com farinha e sove por cerca de 8 minutos, até que a massa esteja mais lisa e elástica.
7 – Deixe a massa descansar coberta com pano, por volta de 50 minutos. Após esse tempo, divida em 6 partes iguais e faça bolinhas com cada parte da massa.
8 – Transfira a massa separadamente em uma assadeira untada, reserve com pano, assim cubra mais uma vez por cerca de 30 minutos.
9 – Após esse período, pincele um pouco de azeite por cima, leve ao forno pré-aquecido a 180°C por volta de 25 minutos.
10 – Por fim, retire do forno e deixe esfriar. Sirva em seguida e bom apetite!
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