Que tal fazer um hambúrguer com cheddar e bacon de dar água na boca? Aliás, nessa receita você também vaia aprender a como fazer uma cebola caramelizada perfeita.
Ingredientes do hambúrguer com cheddar e bacon
- 800g de carne moída
- 4 fatias de queijo cheddar
- Pimenta-do-reino preta moída na hora a gosto
- Bacon picado a gosto
- 4 colheres de sopa de maionese
- 1 cebola roxa fatiada
- 4 pães para hambúrguer
- 1 colher de chá de sal
- 50ml de óleo
- 1 colher de chá de margarina
- 1/2 colher de sopa de açúcar mascavo
- 15ml de molho de shoyu
- Folhas de alface
⏲ Tempo de Preparo 40 minutos | 🍴 Serve 4 porções
Modo de preparo do hambúrguer com cheddar e bacon
- 1. Pegue uma panela larga, então aqueça e adicione a margarina. Assim que começar a derreter acrescente a cebola e cozinhe em fogo médio, mexa até que fique levemente dourada.
- 2. Assim que cebola ficar dourada, acrescente o molho shoyu, o açúcar mascavo e cozinhe até dourar. Então reserve.
- 3. Na mesma panela, frite o bacon até ficar dourado. Então reserve.
- 4. Pegue uma tigela, coloque a carne e tempere com sal e pimenta do reino.
- 5. Separe a carne em 4 porções iguais. Comece a moldar os 4 hambúrgueres com nas palmas das mãos. Embale logo depois em papel filme e leve à geladeira por volta de 1 hora.
- 6. Aqueça bem uma grelha ou frigideira e unte com óleo. Quando estiver bem quente grelhe o hambúrguer até que os dois lados fiquem bem dourados.
- 7. Coloque os hambúrgueres grelhados numa tábua, então coloque as fatias de queijo por cima. Agora abafe com uma tampa de panela para que o queijo derreta.
- 8. Por fim, monte os hambúrgueres passando a maionese nos dois lados dos pães, coloque o hambúrguer com o queijo por cima e finalize com as cebolas caramelizadas e as folhas de alface.
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