Se você quer fazer uma comida gostosa e rápida, então está no lugar certo. Gratinado de batata sabor marcante e fácil de fazer e logo ficará pronto enquanto você cozinha o arroz e o feijão, ou uma carne por exemplo.
Aliás, os ingredientes são bem práticos e fáceis de encontrar na sua cozinha ou em qualquer supermercado. Então vamos a receita.
Ingredientes do gratinado de batata
- 500g batatas asterix ou outras batatas normais
- 100g (1 xícara) de creme de leite puro
- 50g (1 maço) de alecrim
- 5g (1 pitada de sal)
- 4g (1 pitada) de Pimenta preta
- 20g de manteiga sem sal, derretida
- 150 g de queijo mussarela ralado
Modo de preparo
Assim que tiver todos os ingredientes em mãos, chegou a hora de fazer esse delicioso gratinado de batata.
- Em primeiro lugar descasque as batatas e corte em rodelas
- Coloque neste momento as rodelas numa tigela e cubra com o creme para evitar a descoloração.
- Tempere desse modo as fatias com sal, o alecrim e pimenta e o queijo por cima.
- Pincele então a base e as laterais de uma assadeira rasa ou assadeira para gratinar com a manteiga derretida.
- Então cubra com papel alumínio e leve ao forno alto por 15 a 20 minutos.
- Retire do forno e tire o papel alumínio (cuidado com o vapor do papel alumínio).
- Coloque logo depois todo o queijo por cima, pode ser fatiado ou ralado.
- Por fim, deixe o gratinado de batatas assar por cerca de 50-60 minutos ou de tal forma que estejam levemente dourados e macios.
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