Que tal fazer um filé de frango recheado com presunto e queijo para seus convidados? Aposto que eles irão ficar impressionados como foi que você conseguiu fazer essa delícia.
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Ingredientes do filé de frango recheado
- 2 filés de peito de frango sem pele
- 2 ovos
- 4 fatias de presunto
- 4 fatias de queijo muçarela
- 1 sachê de caldo em pó sabor galinha
- 1/2 xícara de chá de farinha de rosca para empanar
- Óleo para fritar
⏲ Tempo de Preparo 10 minutos | 🍴 Serve 2 porções
Como preparar o filé de frango recheado
- Abra os filés ao meio sem separar as partes. Então polvilhe metade do caldo em pó, misture e reserve.
- Na abertura que foi feita nos filés de frango, desse modo recheie cada um deles com 2 fatias de presunto e duas fatias de queijo.
- Caso queira, prenda as extremidades dos filés com palitos, assim evita não vazar o recheio.
- Adicione logo depois os ovos batidos em um prato e a farinha de rosca em outro. Passe os filés, mas com cuidado, primeiro no ovo e depois na farinha.
- Pegue uma frigideira, aqueça o óleo e frite os filés em fogo baixo, desse modo até que estejam dourados.
- Dica extra: Se preferir, você pode colocar em um travessa e assar no forno preaquecido a 180°C, asse até ficar dourado.
- Deixe os filés prontos descansarem em um prato forrado com papel-toalha, por volta de uns 2 minutos, assim sairá o excesso de óleo.
- Por fim, retire os palitos de dente, sirva em seguida acompanhado de arroz branco ou à grega, uma salada fresca e bom apetite.
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