Gente, essa costela com mandioca, é de lamber os lábios de tão gostosa que fica. Além disso, é perfeito para o almoço em família, veja.
Ingredientes da costela com mandioca
Veja os ingredientes dessa receita incrível, são fáceis de encontrar na sua cozinha.
- 1kg de costela bovina
- 2 litros de água quente
- 4 colheres de sopa de margarina
- 250gr de bacon em cubos
- 1 cebola grande picada
- 4 dentes de alho picado
- 500gr de mandioca cortada
- 4 folha de louro
- 8 ramos de tomilho
- Sal a gosto
- Pimenta do reino a gosto
- Cebolinha a gosto
Como preparar a costela
1 – Em uma panela de pressão, coloque a manteiga, em fogo médio e deixe derreter.
2 – Acrescente em seguida os cubos de costela e deixe fritar. Então mexa aos poucos.
3 – Depois adicione o bacon em cubos e coloque para dourar junto com a costela.
4 – Assim, coloque o alho e a cebola mexendo vez ou outra para que possa dourar, despeje a água quente e tampe a panela.
5 – Leve para cozinhar em fogo baixo/médio por 40 minutos, a partir do momento que pegar pressão.
6 – Após este tempo abra a panela, junte a mandioca, o louro, sal e pimenta e feche novamente a panela. Então deixe cozinhar por mais 20 minutos.
7 – Desligue o fogo e deixe sair a pressão naturalmente. Em seguida, abra a panela ajuste o sal e pimenta, misture, polvilhe a cebolinha. Por fim, saboreie!
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