Gente, essa receita lembra o pão de queijo tradicional mineiro, mas essa aqui leva o nome chipa paraguaia! É perfeita para o café da manhã ou da tarde.
Ingredientes da chipa paraguaia
Veja os ingredientes dessa receita incrível, são fáceis de encontrar na sua cozinha.
- 1 ½ xícara (chá) queijo ralado (meia cura, minas padrão, mussarela ou parmesão)
- 2 colheres (sopa) de manteiga sem sal
- Um ovo médio
- 1 ½ xícara (chá) de polvilho doce
- ½ colher (sopa) de fermento em pó
- 5 colheres (sopa) de leite
- 1 colher (chá) de sal
Como preparar a chipa
Caso ainda não tenha experimentado a chipa paraguaia, você vai amar essa receita. Basta seguir o passo a passo, mão na massa e faça uma receita incrível!
1 – Pegue uma tigela, coloque o polvilho, a manteiga e ovo. Assim misture com as mãos para formar uma farofinha.
2 – Adicione o queijo de sua escolha e continue a misturar com as mãos.
3 – Acrescente em seguida o fermento, o sal e o leite, nessa ordem, e vá amassando até formar uma massa lisa e homogênea.
4 – Transfira a massa numa bancada, modele um retângulo, assim corte no meio e divida em 12 a14 pedaços. Cada pedaço será um biscoito.
5 – Comece a modelar, assim aperte bem com as mãos cada pedacinho de massa, enrole formando um rolinho de 12cm mais ou menos, e depois feche como uma ferradura.
6 – Pegue uma assadeira (40 cm x 40 cm) já untada com óleo, disponha os biscoitos modelados.
7 – Asse em forno médio pré-aquecido a180 °C por cerca de 15 minutos ou até dourar por cima e embaixo.
Prontinho, agora é só saborear essa deliciosa chipa paraguaia.
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