Recebeu visitas no fim de semana e sobrou bastante arroz e não sabe o que fazer? Que tal, um delicioso bolinho de arroz frito com queijo, super saboroso, crocante por fora e fácil de fazer?
Ingredientes do bolinho de arroz frito com queijo
Veja os ingredientes dessa receita incrível, ingredientes fáceis de encontrar na sua cozinha.
- 3 xícaras de chá de arroz cozido
- 1 xícara de chá de farinha de trigo
- ½ xícara de chá de leite
- 1 colher de sobremesa de fermento
- Cheiro verde a gosto
- 1 ovo
- 1 cebola pequena picada
- 250g de mussarela em cubos
- 3 colheres de sopa de parmesão ralado
- Salsinha a gosto
- Sal a gosto
- Pimenta do reino a gosto
Como preparar bolinho de arroz
1 – Pegue um liquidificador ou processador, acrescente o arroz cozido e bata no modo pulsar até processar.
2 – Adicione em seguida a farinha, o leite e o ovo, bata mais um pouco.
3 – Coloque em seguida a massa em uma tigela e acrescente a cebola, o sal e a pimenta, o cheiro verde, o queijo ralado e o fermento, misture.
4 – Retire do liquidificador, pegue pequenas porções da massa, faça bolinhas com toda a massa.
5 – Abra cada uma e em seguida coloque um pedaço de queijo no meio e feche.
6 – Coloque óleo numa panela e deixe esquentar bem.
7 – Coloque as bolinhas para fritar até dourar. Por fim, escorra em um prato com papel toalha e saboreie!
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