Que tal aprender a fazer um doce delicioso com suas próprias mãos? E melhor, que tal aprender a fazer um alfajor, para uma festa ou mesmo para aproveitar um final de dia?
Ingredientes do alfajor de maizena com doce de leite
Veja os ingredientes dessa receita incrível, ingredientes fáceis de encontrar na sua cozinha.
- 3 gemas
- 200g de farinha de trigo
- 300g de amido de milho
- 150g de açúcar
- 240g de manteiga em temperatura ambiente
- 2 colheres de sopa de fermento em pó
- 1 limão
- 400g de doce de leite
- Coco ralado a gosto
- Açúcar de confeiteiro a gosto
Como preparar o alfajor de maizena com doce de leite
1 – Pegue em primeiro lugar uma batedeira, coloque a manteiga e o açúcar, e bata por 3 ou 4 minutos ou até que vire um creme suave.
2 – Acrescente as gemas de ovo e continue batendo. Então depois junte as raspas do limão. Misture bem e reserve.
3 – Adicione em outro recipiente passe pela peneira a farinha, o amido de milho e o fermento e peneire aos poucos.
4 – Coloque junto da farinha peneirada a mistura batida na batedeira e mexa bem para que vire uma massa pesada.
5 – Prepare em seguida uma superfície limpa e seca. adicione farinha e sove a massa para que possa obter uma massa consistente e sem grumos.
6 – E neste momento, pegue um rolo e abra a massa. Deixe numa medida de grossura média.
7 – Corte a massa em círculos médios. Use uma tampa de pote ou mesmo uma caneca ou forminhas para cortar.
8 – Coloque em seguida em uma assadeira forrada com papel manteiga. Preaqueça o forno por 10 minutos a 180 ºC.
9 – Leve ao forno após o tempo necessário por cerca de 7 minutos ou até que estejam ligeiramente dourados, e então deixe esfriar.
10 – Pegue um aljajor, espalhe doce de leite, feche com outro do alfajor, formando um biscoito recheado. Então faça esse processo com todos.
11 – Passe os alfajores no coco ralado e por fim, polvilhe açúcar de confeiteiro embrulhe em papel selofane ou crepon para servir!
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