Essa receita é bem diferente de tudo o que você já fez. Aprenda a fazer a deliciosa abobrinha recheada com carne moída. Então vamos à receita.
Ingredientes da abobrinha recheada com carne moída
- 6 abobrinhas médias, bem firmes
- 500gr de carne moída
- 1 colher de sopa de óleo
- 1 cebola média picada
- 2 dentes de alho amassado
- 2 Tomates sem sementes, picado
- 2 xícaras de chá de água quente
- 1 xícara de chá de mussarela ralada
- 2 colheres de chá de semente de linhaça
- 1 cubo de Caldo Carne
- sal a gosto
Como preparar
Para a carne
1 – Aqueça a cebola no óleo, mas mexa sempre desse modo até ficar levemente dourada.
2 – Adicione a carne, o alho e deixe dourar.
3 – Acrescente em seguida a salsinha, a pimenta, os tomates e o cubo de caldo.
4 – Então coloque ½ xícara de chá de água.
Prepare a abobrinha
1 – Corte as abobrinhas ao meio no sentido do comprimento (em pé).
2 – Retire as polpas com a ajuda de uma colher.
3 – Pegue a polpa retirada e pique-as e então reserve.
4 – Pré-aqueça o forno em temperatura a180° C.
5 – Em uma panela e acrescente à carne moída já refogada, o tomate e a polpa das abobrinhas reservadas.
6 – Dissolva o cubo de caldo de carne em água quente.
7 – Deixe cozinhar por cerca de 4 a 5 minutos, ou até o tomate começar a desmanchar.
8 – Transfira as abobrinhas numa bandeja e recheie com a carne moída.
9 – Cubra com papel-alumínio e leve ao forno por volta de 20 minutos, desse modo até as abobrinhas estarem macias.
10 – Por fim, polvilhe com mussarela e semente de linhaça e leve ao forno por mais 5 minutos para que possam derreter.
11 – Retire do forno e então sirva sua abobrinha recheada!
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