Oi galera! Aprenda a fazer uma deliciosa sopa de mandioca com músculo caí muito bem à noite e também em dias frios e de chuva.
Ingredientes da sopa de mandioca com músculo
Veja os ingredientes dessa receita incrível, são deliciosos e fáceis de encontrar na sua cozinha.
- 400g de mandioca cortada
- 250g de músculo cortado
- 100g de bacon em cubinhos
- 1/2 cebola média picada
- 2 dentes de alho picado
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1/2 tomate médio picado
- Sal a gosto
- Pimenta do reino a gosto
- Páprica defumando a gosto
- 2 folhas de louro
- Cheiro verde a gosto
Como preparar a sopa cremosa
Aproveite cada um desses momentos e saboreie com uma receita saborosa!
1 – Em uma panela de pressão aquecida no fogo médio, adicione o azeite e os pedaços do músculo, sele por cerca de 5 minutos.
2 – Adicione em seguida a mandioca em cubos e coloque também o sal, a pimenta, a páprica e as folhas de louro, misture e acrescente água até cobrir tudo.
3 – Misture mais um pouco e experimente, se for necessário adicione mais sal, leve ao fogo médio para cozinhar por 25 minutos após a pressão.
4 – Retire a carne da panela e desfie muito bem com a ajuda de um garfo.
5 – Dica: chacoalhe a panela após sair a pressão, assim, a carne se desfiará automaticamente. Reserve.
6 – Em uma panela média com o azeite de oliva, refogue a cebola, o alho e o tomate.
7 – Acrescente em seguida o bacon e refogue por alguns minutos, em seguida junte a carne cozida e refogue.
8 – Adicione logo depois a mandioca com o caldo do cozimento, misture tudo, deixe cozinhar em fogo baixo entre 5 e 7 minutos.
9 – Mexa então, de vez em quando. Após isto, desligue adicione o cheiro verde, misture e saboreie!
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