Gente, esse enroladinho de queijo é uma receita perfeita para como um lanchinho da tarde. Alias, tem um molho que deixa o enroladinho com um recheio incrível!
Ingredientes do enroladinho de queijo
Veja os ingredientes dessa receita incrível, são fáceis de encontrar na sua cozinha.
- 1 ovo
- ½ pacotinho de fermento biológico seco
- ½ kg farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de leite morno
- ¼ xícara (chá) de óleo
- 3 colheres (sopa) de açúcar
- ½ colher (sopa) de sal
- Queijo mussarela a gosto
Como preparar o enroladinho recheado
1 – Pegue uma bacia, adicione o ovo, o leite, o óleo, o açúcar, o sal e o fermento, misture bem.
2 – Então acrescente aos poucos a farinha, mexa até a massa ficar macia, elástica e desgrudar das mãos.
3 – Cubra a massa, então deixe crescer por cerca de 1 hora ou até dobrar de volume, em local quente.
4 – Pegue porções da massa e modele os enroladinhos, então recheie com queijo a gosto, depois modele os pãezinhos.
5 – Coloque novamente para crescer, em uma forma untada, por volta de 1 hora ou até dobrar de volume.
6 – Pincele com gema de ovo por cima, leve para assar no forno pré-aquecido a 180°C por volta de 20 minutos, ou até dourar.
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