Vagem com cenoura e carne em tiras uma opção saudável e saborosa para o almoço ou jantar

Receita de vagem com cenoura e carne em tiras cozida: simples, fácil e nutritiva

vagem com cenoura e carne em tiras cozida
Vagem com cenoura e carne em tiras cozida

Olá! A receita de hoje é uma opção saudável e saborosa para o seu almoço ou jantar: vagem com cenoura e carne em tiras cozida.

Além de ser fácil de preparar, essa receita é rica em nutrientes e pode ser uma excelente forma de incluir mais vegetais na sua alimentação. Vamos lá?

Ingredientes

  • 500g de carne em tiras (pode ser patinho ou coxão mole)
  • 1 cenoura grande em cubos
  • 1/2 kg de vagem cortada em pedaços
  • 1 cebola média picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • 1 xícara de água
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto

Como preparar vagem com cenoura e carne em tiras

  1. Tempere primeiramente a carne com sal e pimenta-do-reino a gosto.
  2. Prepare em seguida uma panela grande, aqueça o azeite em fogo médio e doure a cebola e o alho.
  3. Adicione a carne em tiras e então deixe cozinhar até ficar dourada.
  4. Junte a cenoura em cubos e a vagem cortada em pedaços e misture bem.
  5. Adicione a água e em seguida deixe cozinhar em fogo baixo por cerca de 20 minutos ou até que os legumes estejam macios.
  6. Se necessário, adicione mais água durante o cozimento.
  7. Por fim, sirva quente acompanhado de arroz branco.

Bom apetite!

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