A torta mousse de maracujá é uma sobremesa deliciosa, refrescante e muito fácil de fazer.
Com uma combinação perfeita de doce e azedo, é uma opção ideal para dias quentes ou para finalizar uma refeição de forma leve e saborosa.
Nesta receita, você aprenderá a preparar uma torta mousse de maracujá cremosa, com uma base crocante de biscoito e uma cobertura de geleia de maracujá. Vamos lá!
Ingrediente
Para a massa
- 1 pacote de biscoito maisena (200g)
- 100g de manteiga sem sal derretida
Para o recheio
- 1 lata de leite condensado
- 1 caixa de crème de leite (200g)
- Polpa de 1 maracujá para decorar
- 1 xícara de suco concentrado de maracujá
- 1 envelope de gelatina
Como preparar torta de maracujá
- Triture primeiramente os biscoitos maisena no liquidificador ou processador até formar uma farofa fina. Adicionar
- Com a massa, forre o fundo e as laterais de uma forma de fundo removível com 22cm de diâmetro. Leve em seguida à geladeira enquanto prepara o recheio.
- Em seguida pegue uma tigela, misture o leite condensado, o crème de leite e o suco concentrado de maracujá. Bata bem com um fouet (batedor de arame) até ficar homogêneo.
- Dissolva a gelatina sem sabor em 5 colheres de sopa de água quente e em seguida adicione à mistura de leite condensado. Bata novamente.
- Despeje o recheio na forma com a massa já preparada e então leve à geladeira por pelo menos 4 horas, ou até que esteja firme.
- Decore com a polpa de maracujá e por fim, sirva gelado.
Bom apetite!
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