Gente, essa torta de mandioquinha com linguiça é uma das tortas mais gostosas que você já provou.
A massa fica super saborosa e o recheio dá aquele toque especial, e além disso, com os temperos que separamos, fica divino.
Ingredientes da torta de mandioquinha com linguiça
Veja os ingredientes dessa receita incrível, que são super fáceis de encontrar na sua cozinha.
- 600g de linguiça toscana picada
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1 cebola picada
- 2 tomates sem semente picado
- 1 xícara de chá de mandioquinha cozida
- 4 ovos
- 1 xícara de chá de óleo
- 2 xícaras de chá de leite
- 3 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 xícara de chá de queijo parmesão ralado
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Sal a gosto
- Cheiro verde a gosto
- Pimenta do reino a gosto
- 1 e 1/2 xícara de chá de queijo mussarela em cubos
Como preparar a torta de mandioquinha
1 – Pegue uma panela e aqueça o azeite em fogo médio, coloque a linguiça picada e frite por uns 5 minutos. Então, adicione a cebola e refogue por mais uns três minutinhos.
2 – Adicione os tomate e cozinhe até secar toda a água que formou na panela, Logo após tempere com o sal, a pimenta e o cheiro verde, desligue o fogo e junte o queijo em cubos e reserve.
3 – Pegue em seguida um liquidificador, acrescente o óleo, os ovos, a mandioquinha cozida, o leite, a farinha, o sal e o fermento, bata até ficar uma massa homogênea.
4 – Pegue então uma forma e unte com óleo e trigo. Despeje metade da massa, espalhe o recheio de linguiça e cubra com o restante da massa.
5 – Polvilhe com queijo parmesão por cima, leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 35 minutos ou até dourar, e por fim, sirva e saboreie!
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