O torresmo é um petisco crocante e saboroso que é muito apreciado no Brasil. Ele é feito a partir da pele do porco e é muito popular em churrascos e bares.
Porém, para quem busca uma opção um pouco mais saudável, é possível preparar o torresmo assado, que fica igualmente saboroso e crocante.
Nesta receita, vamos ensinar como preparar torresmo de maneira simples e prática. Veja abaixo a receita de torresmo assado, super fácil de preparar!
Ingredientes
- 500g de toucinho fresco
- Sal a gosto
Como preparar torresmo assado
- Corte o toucinho em cubos ou tiras, removendo o excesso de gordura.
- Em uma panela grande, coloque o toucinho cortado e em seguida deixe cozinhar em fogo médio por cerca de 15 a 20 minutos, ou até que esteja macio.
- Em seguida, escorra toda a água e seque bem o toucinho com papel toalha.
- Preaqueça o forno a 220°C.
- Disponha o toucinho em uma assadeira forrada com papel alumínio, deixando espaço entre eles.
- Polvilhe sal a gosto sobre os pedaços de toucinho.
- Leve a assadeira ao forno e asse por cerca de 20 a 25 minutos, ou então, até que fiquem dourados e crocantes.
- Retire do forno e deixe esfriar antes de servir.
Dica: você pode temperar o toucinho com outras especiarias de sua preferência, como páprica, pimenta-do-reino, cominho, entre outras.
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