Essas tarteletes de chocolate cremoso, são ótimas para decorar e servir em suas festas e reuniões com amigos queridos.
Faça em casa essa delícia, pois a massa é bem docinha e crocante, o recheio é uma ganache de chocolate que todos vão amar. Então vamos a receita.
Ingredientes das tarteletes de chocolate cremoso
⏲ Tempo de Preparo 30 minutos | 🍴 Serve 8 porções
Massa
- 1 xícara de chá de margarina
- 3 colheres de sopa de açúcar
- 1 xícara de chá de amido de milho
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 40ml de água gelada
- 1 colher de café de sal
Recheio
- 200ml creme de leite fresco
- 600g de chocolate meio amargo picado
Material: Forminhas de fundo removível.
Como preparar das tarteletes de chocolate cremoso
Massa
- 1 – Em primeiro lugar, pré-aqueça o forno a 180ºC.
- 2 – Misture a margarina com o açúcar e o sal. Adicione em seguida o amido de milho maizena, a farinha e a água e amasse até obter uma massa lisa e macia (se necessário, adicione mais água). Assim deixe descansar na geladeira por 30 minutos.
- 3 – Abra a massa com o rolo sobre uma superfície enfarinhada, então forre as forminhas de fundo removível (ou uma forma de 25 cm de diâmetro) com metade da massa.
- 4. Por fim, leve para assar até ficar dourada.
Recheio
- 1. Em uma panela, coloque o creme de leite, então leve ao fogo até ferver.
- 2. Assim que ferver, desligue o fogo e junte o chocolate picado. Misture muito bem.
- 3. Adicione o recheio sobre a massa assada, por fim, leve para gelar antes de servir.
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