A sopa de tomate com carne é uma opção deliciosa para os dias mais frios. Com um sabor marcante e ingredientes simples, essa receita é fácil de preparar.
Também, pode ser uma ótima opção para quem busca um prato quentinho e reconfortante. Além disso, a combinação de tomate e carne traz uma boa dose de nutrientes para o seu corpo.
Ingredientes
- 4 tomates maduros
- 1 cebola média picada
- 2 dentes de alho picados
- 500g de carne moída
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
- 1 litro de caldo de carne
- Sal e pimenta a gosto
- Cheiro-verde a gosto
Como preparar sopa de tomate com carne
- Corte primeiramente os tomates em cubos e reserve.
- Em seguida pegue uma panela grande, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
- Adicione a carne moída e então mexa bem, até que ela esteja cozida e soltinha.
- Acrescente os tomates e em seguida continue mexendo por mais alguns minutos.
- Adicione o caldo de carne e então deixe a sopa cozinhar por cerca de 30 minutos, mexendo de vez em quando.
- Tempere com sal e pimenta a gosto e em seguida acrescente cheiro-verde picado antes de servir.
Essa sopa é uma ótima opção para os dias mais frios e pode ser servida acompanhada de torradas ou pão italiano.
Além disso, é uma receita fácil e rápida de preparar, ideal para quem tem pouco tempo na cozinha.
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