O pudim de chocolate é uma sobremesa deliciosa e fácil de preparar, que agrada a muitos paladares. Com sua textura cremosa e sabor intenso, é uma ótima opção para encerrar uma refeição com chave de ouro.
Nesta receita, você aprenderá a fazer um pudim de chocolate clássico, perfeito para servir em ocasiões especiais ou simplesmente para satisfazer a vontade de um docinho.
Ingredientes
- 1 lata de leite condensado |
- 1 lata de crème de leite
- 2 xícaras de leite
- 1/2 xícara de açúcar
- 4 ovos
- 1 xícara de chocolate em pó
- 1 colher de sopa de manteiga
Como preparar pudim de chocolate
- Preaqueça o forno a 180 graus Celsius e então coloque água para ferver.
- Em uma panela, coloque o açúcar e em seguida a manteiga em fogo baixo e mexa até formar um caramelo.
- Despeje o caramelo na forma de pudim, espalhando bem e logo depois reserve.
- Em uma tigela, misture o leite condensado, o crème de leite, o leite, os ovos e coloque então o chocolate em pó. Misture bem até obter uma mistura homogênea.
- Despeje a mistura na forma de pudim caramelizada.
- Coloque a forma dentro de uma assadeira maior e assim, despeje água quente na assadeira até cobrir a metade da altura da forma de pudim.
- Leve ao forno por cerca de 50 minutos.
- Retire do forno, deixe esfriar e então leve à geladeira por algumas horas.
- Desenforme o pudim de chocolate gelado e sirva.
Bom apetite!
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