Oi pessoal! Esse requeijão sem conservantes caseiro super cremoso é fácil de fazer, e além disso, é perfeito para rechear seus lanches, pães, tortas e outras delícias!
Ingredientes do requeijão sem conservantes
Veja os ingredientes dessa receita incrível, que são super fáceis de encontrar na sua cozinha.
- 1 litro de leite
- 2 colheres de sopa do suco de limão
- 1 e 1/2 colher de sopa de manteiga
- Sal a gosto
Como preparar requeijão sem conservantes
1 – Prepare em primeiro lugar uma xícara e reserve 1/3 de xícara leite.
2 – Pegue uma panela e coloque o restante do leite leve ao fogo médio até ferver.
3 – Desligue o fogo e em seguida junte o suco de limão, passando por uma peneira, apertando com uma colher até soltar todo o liquido.
5 – Aguarde por alguns minutos até o leite talhar, feito isso, passe o leite por uma peneira e descarte o soro que saiu, então reserve a massa que ficar dentro da peneira.
6 – Em liquidificador, transfira a massa que ficou na peneira, junte o sal, a manteiga e o leite reservado, bata bem até chegar no ponto desejado, se quiser menos consistente coloque um pouco mais de leite.
7 – Transfira para um pote com tampa, levando a geladeira por pelo menos 3 horas. Sirva e saboreie!
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