Esta receita de refogado de carne com tomate, alecrim, pimentão amarelo e coentro é uma opção saborosa e fácil para quem quer preparar uma refeição rápida e saudável.
O alecrim e o coentro dão um toque especial de sabor e aroma, tornando esse prato ainda mais delicioso.
Ingredientes
- 500g de carne bovina cortada em tiras
- 1 cebola média picada
- 3 dentes de alho picados
- 1 pimentão amarelo em cubos
- 2 tomates picados
- 1 colher de sopa de alecrim fresco picado
- 1/2 xícara de coentro fresco picado
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Azeite de oliva
Como preparar refogado de carne com tomate
- Tempere em primeiro lugar a carne com sal e pimenta-do-reino a gosto.
- Prepare em seguida uma panela grande, aqueça o azeite em fogo médio e adicione a carne. Deixe dourar bem de todos os lados, mexendo de vez em quando.
- Adicione em seguida a cebola e o alho picados, e deixe refogar até ficarem macios.
- Acrescente o pimentão e então deixe cozinhar por alguns minutos.
- Adicione os tomates e o alecrim fresco picado, e então deixe cozinhar por mais alguns minutos.
- Quando a carne estiver macia, desligue o fogo e em seguida adicione o coentro fresco picado.
- Sirva quente
Bom apetite!
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