Receita imperdível: rolo de carne com um toque de queijo que vai te deixar com água na boca

Que Tal um Rolo de Carne Recheado com Queijo para Sair da Rotina?

Rolo de carne recheado
Rolo de carne recheado

Olá! Hoje eu trago para vocês uma receita imperdível que vai fazer vocês ficarem com água na boca: um delicioso rolo de carne com um toque irresistível de queijo! É tão saborosa que vai deixar todo mundo querendo mais.

Imagina só: uma carne macia e suculenta, recheada com queijo derretido e saboroso. Aliás, é o tipo de prato que traz conforto e alegria à mesa, perfeito para compartilhar com a família e os amigos.

E o melhor de tudo é que é super fácil de fazer! Com ingredientes simples e um pouquinho de amor na cozinha, você vai preparar um prato que vai surpreender a todos.

Então, prepara o avental, pega a tábua de cortar e vamos botar a mão na massa (ou melhor, na carne). Essa receita vai te conquistar desde o primeiro momento em que sentir o cheirinho delicioso invadindo a cozinha.

Ingredientes do rolo de carne com queijo

  • 500g de carne moída (pode ser patinho, acém, ou de sua preferência)
  • 200g de queijo muçarela fatiado
  • 1/2 pimentão vermelho picado
  • 1 cebola pequena picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 ovo
  • 1/2 xícara de farinha de rosca
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • Salsa picada a gosto

Modo de preparo passo a passo do rolo de carne

  1. Em uma tigela, misture a carne moída, a cebola picada, o alho picado, o pimentão vermelho picado, o ovo, a farinha de rosca, o sal, a pimenta-do-reino e a salsa picada. Misture bem todos os ingredientes até obter uma massa homogênea.
  2. Em uma superfície lisa e limpa, espalhe a massa de carne formando um retângulo de aproximadamente 1 cm de espessura.
  3. Distribua as fatias de queijo muçarela sobre a massa de carne, deixando uma margem de cerca de 2 cm nas bordas.
  4. Com cuidado, comece a enrolar a carne sobre o queijo, formando um rolo. Mas certifique-se de fechar bem as pontas para evitar que o queijo vaze durante o cozimento.
  5. Transfira o rolo de carne para uma assadeira untada com óleo ou forrada com papel alumínio.
  6. Leve ao forno preaquecido a 180°C por volta de 40 minutos, assim até que a carne esteja cozida e dourada por fora.
  7. Por fim, retire do forno e deixe descansar por alguns minutos antes de fatiar.
  8. Fatie o rolo de carne em pedaços médios e sirva ainda quente.

Agora é só saborear essa deliciosa combinação de carne suculenta, queijo derretido e pimentão vermelho. Esse rolo de carne é perfeito para ser servido como prato principal, acompanhado de salada, arroz ou batatas. Aproveite e compartilhe essa receita com os amigos e familiares, tenho certeza de que todos vão adorar!

Dica: Você pode variar o recheio do rolo de carne, utilizando outros tipos de queijo, adicionando legumes picados ou até mesmo bacon. Então solte a criatividade e crie sua própria versão desse prato delicioso.

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