Receita diferenciada de bife frito com cogumelos tomate e molho mostarda deliciosa

É uma refeição simples de preparar e cheia de sabor, perfeita para um jantar especial ou uma refeição rápida e deliciosa no meio da semana.

bife frito com cogumelos tomate e molho mostarda
Bife frito com cogumelos tomate e molho mostarda

Olá! Aqui está uma receita deliciosa de bife frito com cogumelos, tomate e molho mostarda. É um prato simples, mas muito saboroso e fácil de fazer.

Perfeito para um jantar em família ou para impressionar os convidados em um evento especial. Este prato é uma ótima opção para um jantar saboroso e reconfortante.

A combinação de sabores intensos e texturas distintas tornam esse prato uma verdadeira delícia. Além disso, é uma receita bastante fácil de preparar, perfeita para aqueles que desejam surpreender a família ou os amigos com um prato sofisticado e delicioso. Vamos à receita!

Ingredientes

  • 4 bifes (de preferência contrafilé ou filé mignon)
  • 200g de cogumelos fatiados
  • 1 tomate picado
  • 1 picada cebola
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 colher de sopa de mostarda dijon
  • 1/2 xícara de caldo de carne
  • 1/2 xícara de vinho tinto seco
  • 1 colher de sopa de azeite
  • Sal e pimenta a gosto

Como preparar bife frito com cogumelos

  1. Tempere primeiramente os bifes com sal e pimenta a gosto.
  2. Em uma frigideira grande, aqueça o azeite em fogo médio-alto. Adicione em seguida os bifes e frite por cerca de 3-5 minutos de cada lado, até ficarem dourados e cozidos ao seu gosto. Retire da frigideira e reserve.
  3. Na mesma frigideira, adicione a cebola, o alho e em seguida os cogumelos e refogue até que estejam macios e dourados.
  4. Adicione o tomate e então refogue por mais alguns minutos.
  5. Em seguida, adicione o vinho tinto e o caldo de carne. Deixe cozinhar em fogo médio-alto até que o líquido reduza pela metade.
  6. Adicione a mostarda e misture bem.
  7. Volte os bifes para a frigideira e então cozinhe por mais alguns minutos para que eles aqueçam e peguem o sabor do molho.
  8. Sirva imediatamente, acompanhado de arroz e legumes cozidos, se desejar.

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