Receita de bolo de cenoura farinha integral cobertura de pasta americana e aveia

Faça uma deliciosa receita de bolo de cenoura com um toque especial

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O bolo de cenoura é um clássico da culinária brasileira e esta versão com farinha integral e cobertura de pasta americana e aveia é deliciosa
O bolo de cenoura é um clássico da culinária brasileira

Olá! O bolo de cenoura é uma deliciosa opção de sobremesa que agrada muita gente. Nesta receita, vamos usar farinha integral para deixar a receita mais saudável, e a cobertura de pasta americana com aveia para deixá-lo ainda mais especial.

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Para preparar esse delicioso bolo de cenoura com farinha integral, cobertura de pasta americana e aveia, você vai precisar dos seguintes ingredientes, que são fáceis de encontrar. Vamos lá?

Ingredientes

  • 3 cenouras médias
  • 1 xícara de açúcar mascavo
  • 3 ovos
  • 1 xícara de farinha de trigo integral
  • 1/2 xícara de óleo de coco
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 1/2 xícara de aveia em flocos

Para a cobertura

  • 400g de pasta americana
  • Corante alimentício laranja e verde

Como preparar bolo de cenoura

  1. Descasque e em seguida corte as cenouras em pedaços. Coloque-as no liquidificador com o açúcar mascavo, os ovos e o óleo de coco. Bata até obter um crème homogêneo.
  2. Adicione logo depois a farinha integral e bata novamente. Preaqueça o forno a 180 graus.
  3. Acrescente o fermento em pó e então misture com uma colher.
  4. Coloque a massa em uma forma untada com óleo e farinha e leve ao forno por cerca de 30 a 35 minutos.
  5. Enquanto o bolo assa, prepare a cobertura. Abra a pasta americana com um rolo e use cortadores para fazer as formas desejadas. Adicione o corante alimentício laranja e verde para colorir as peças.
  6. Quando o bolo estiver pronto, deixe esfriar e cubra com a pasta americana. Finalize polvilhando a aveia em flocos por cima da pasta americana.

Bom apetite!

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