Receita de biscoitos de chocolate cobertos com açúcar para petiscar a qualquer hora

Os biscoitos de chocolate com cobertura de açúcar de confeiteiro são uma sobremesa deliciosa e fácil de preparar.

Eles são perfeitos para qualquer ocasião, desde um lanche rápido até uma sobremesa elegante para servir aos convidados.

Ingredientes

• 1 xícara de açúcar granulado
• 1 xícara de manteiga sem sal, em temperatura ambiente
• 2 ovos grandes
• 1 colher de chá de essência de baunilha
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 2/3 xícara de cacau em pó
• 1/2 colher de chá de sal
• 1/2 xícara de açúcar de confeiteiro

Como preparar biscoitos de chocolate cobertos com açúcar

1. Prepare em primeiro lugar uma tigela grande, bata o açúcar granulado e a manteiga até formar um crème claro e fofo.
2. Adicione os ovos um de cada vez, batendo bem após cada adição.
3. Misture em seguida a essência de baunilha.
4. Em outra tigela, misture a farinha de trigo, o cacau em pó e o sal. Gradualmente, misture a mistura de farinha à mistura de açúcar e em seguida a manteiga até ficar bem misturado.
5. Divida a massa em duas partes e então forme dois rolos com cerca de 2,5 cm de diâmetro. Enrole em filme plástico e deixe esfriar na geladeira por cerca de 30 minutos.
6. Pré-aqueça o forno a 180°C e logo depois forre uma assadeira com papel manteiga.
7. Corte os rolos em fatias de 1 cm e em seguida coloque-as na assadeira.
8. Asse neste momento os biscoitos por cerca de 12 a 15 minutos ou até que estejam firmes ao toque.
9. Retire do forno e então deixe esfriar completamente antes de polvilhar com açúcar de confeiteiro.

Imediatamente! Agora é só servir e saborear esses deliciosos biscoitos de chocolate cobertos com açúcar de confeiteiro.

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