Receita de barriga de porco assada com cabeças de alho incrível para o fim de semana

A barriga de porco é combinada com cabeças de alho e cebola, resultando em um prato rico em sabor e textura.

Receita de barriga de porco assada com cabeças de alho incrível para o fim de semana
Barriga de porco assada com cabeças de alho incrível para o fim de semana

A barriga de porco assada com alho e cebola é um prato delicioso e suculento que certamente vai impressionar seus convidados.

Com a mistura perfeita de temperos, o alho e a cebola adicionam um sabor adocicado e rico à carne. Além disso, a crosta crocante contrasta com a carne macia e derretendo na boca.

É uma excelente opção para um almoço de fim de semana ou um jantar especial.

Ingredientes

  • 1kg de barriga de porco
  • 2 cabeças de alho
  • 1 cebola grande
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • Sal a gosto
  • Pimenta do reino a gosto

Como preparar barriga de porco assada

  1. Prepare primeiramente uma tábua, descasque as cabeças de alho e corte-as ao meio.
  2. Corte em seguida a cebola em rodelas finas.
  3. Em uma assadeira, coloque a barriga de porco com a parte da pele para cima.
  4. Faça cortes diagonais na pele da barriga de porco, formando losangos.
  5. Coloque logo depois as metades de alho e as rodelas de cebola em volta da carne. Preaqueça o forno a 180°C.
  6. Regue a carne com o azeite e tempere com sal e pimenta do reino a gosto.
  7. Cubra a assadeira com papel alumínio e então leve ao forno por cerca de 1 hora e meia.
  8. Retire o papel alumínio e deixe a barriga de porco assar por mais 30 minutos, ou até que a pele esteja crocante.
  9. Sirva em seguida.

Bom apetite!

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