Se você é fã de sobremesas e adora experimentar novos sabores, vai se encantar com essa receita de petit gateau de creme.
Com uma casquinha crocante por for a e um recheio cremoso e delicioso por dentro, essa sobremesa é perfeita para qualquer ocasião e vai deixar todo mundo com água na boca.
Siga o passo a passo e prepare essa maravilha na sua própria cozinha.
Ingredientes
- 150g de chocolate branco
- 150g de manteiga
- 3 ovos
- 3 gemas
- 100g de açúcar
- 60g de farinha de trigo |
- 200ml de crème de leite fresco
Como preparar petit gateau de creme
- Derreta o chocolate branco e em seguida coloque a manteiga em banho-maria.
- Em outro recipiente, bata os ovos, as gemas e o açúcar até formar um creme.
- Adicione a mistura de chocolate e em seguida a manteiga derretidos ao creme de ovos e misture bem.
- Acrescente a farinha de trigo peneirada e misture até ficar homogêneo.
- Adicione o creme de leite fresco e então misture novamente.
- Despeje a mistura em forminhas untadas com manteiga e então coloque farinha de trigo. Preaqueça o forno a 180°C.
- Leve as forminhas ao forno por cerca de 10 a 12 minutos, ou até que as bordas estejam assadas e o centro ainda esteja molinho.
- Retire as forminhas do forno e deixe descansar por 1 minuto antes de desenformar.
- Sirva com uma bola de sorvete de crème e decore com raspas de chocolate branco e hortelã fresca.
Bom apetite!
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