As festas juninas são famosas pelas suas delícias gastronômicas, e o pé de moleque é um doce clássico que não pode faltar!
Nada melhor do que preparar essa gostosura em casa para aproveitar toda a tradição e sabor da festa junina.
O pé de moleque feito em casa tem um encanto especial, com sua textura crocante e o equilíbrio perfeito entre o amendoim e o açúcar caramelizado.
Além disso, é uma ótima opção para servir aos convidados, pois é prático de fazer e fica delicioso. Siga essa receita e garanta momentos de alegria e sabor na sua festa junina!
Ingredientes
- 1 e 1/2 xícaras de amendoim torrado e sem pele
- 2 xícaras de açúcar
- 100ml ou 6 colheres de sopa de água
Como preparar pé de moleque
- Coloque o açúcar em uma panela e acrescente a água, mexendo até formar um caramelo em fogo alto.
- Quando atingir a cor marrom clara, abaixe o fogo e adicione o amendoim, mexendo bem.
- Retire do fogo, despeje o conteúdo em uma assadeira untada com manteiga e deixe esfriar por alguns minutos.
- Corte em pedaços e sirva. Bom apetite!
Por que preparar essa receita
Se tem um doce que é a cara das festas juninas, é o pé de moleque! Nada como preparar essa gostosura em casa para levar todo o clima junino para sua festa.
O pé de moleque feito artesanalmente tem um sabor único, com o crocante do amendoim e a doçura do caramelo.
É uma opção perfeita para servir aos convidados, seja como sobremesa ou como um lanche irresistível. Siga essa receita e mergulhe de cabeça na tradição das festas juninas com um pé de moleque caseiro que vai encantar a todos.
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