Ovos cozidos são uma ótima opção para o café da manhã, pois são ricos em proteínas e nutrientes. E quando combinados com tomate e manjericão, criam um sabor delicioso e uma apresentação bonita.
Nesta receita, você aprenderá como preparar ovos cozidos no café com tomate e manjericão em apenas alguns passos simples. É uma opção saudável e rápida para começar o dia com energia!
Ingredientes
- 4 ovos
- 2 tomates picados
- 1/4 xícara de folhas de manjericão fresco
- 1/2 colher de chá de sal
- Pimenta preta moída na hora
- Azeite de oliva
Como preparar ovos cozidos no café
- Coloque os ovos em uma panela e então adicione água suficiente para cobri-los completamente. Leve a panela ao fogo alto até que a água comece a ferver.
- Reduza o fogo para médio e em seguida cozinhe os ovos por cerca de 8 minutos.
- Enquanto os ovos cozinham, aqueça uma frigideira em fogo médio e então adicione um pouco de azeite.
- Adicione os tomates picados à frigideira e logo depois cozinhe por cerca de 3 minutos, até que fiquem macios.
- Adicione o manjericão fresco à frigideira e cozinhe por mais 1-2 minutos.
- Quando os ovos estiverem prontos, retire-os da panela e coloque-os em um recipiente com água gelada por cerca de 1 minuto. Descasque os ovos.
- Sirva os ovos cozidos com os tomates e o manjericão por cima. Tempere com sal e pimenta a gosto.
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