Gente, que tal experimentar uma nova versão do tradicional picadinho com batata e cenoura?
Essa receita ganha um sabor especial e um caldinho delicioso que vai deixar todos com água na boca.
Como preparar o tradicional picadinho
Comece refogando a carne com alho e cebola, acrescente o tomate e deixar cozinhar. Em seguida, adicione a batata e a cenoura cortadas em cubos, o caldo de carne e deixe cozinhar até os legumes ficarem macios. Por fim, coloque salsinha picada e sirva acompanhado de arroz branco.
Ingredientes do picadinho com legumes
- 500g de carne para picadinho (alcatra, coxão mole, patinho)
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 2 tomates picados
- 2 batatas cortadas em cubos médios
- 2 cenouras cortadas em cubos médios
- 1 colher de sopa de óleo
- Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo do tradicional picadinho
- Pegue uma panela, então aqueça o óleo e refogue a cebola e o alho até dourarem.
- Coloque em seguida a carne e frite até dourar.
- Acrescente os tomates e refogue por mais 5 minutos.
- Coloque em seguida as batatas e as cenouras, cubra com água e tempere com sal e pimenta.
- Cozinhe em fogo médio até que as batatas e as cenouras estejam macias.
Prontinho! Sirva ainda quente é uma receita fácil e muito saborosa, ideal para um almoço ou jantar especial.
Tempo de preparo: cerca de 40 minutos.
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