Essa receita de carne com tomates e pimentão cozidos com alecrim é uma opção deliciosa e fácil de preparar para um almoço ou jantar especial.
O alecrim dá um toque especial ao prato e a carne fica super macia e saborosa. Além disso, é uma receita saudável e nutritiva, pois é feita com ingredientes frescos e sem conservantes.
Ingredientes
- 500g de carne bovina cortada em cubos
- 1 cebola média picada
- 2 dentes de alho picados
- 2 tomates picados
- 1 pimentão picado
- 1 colher de sopa de alecrim fresco picado
- 1/2 xícara de água
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- Sal e pimenta a gosto
Como preparar carne cozida com tomates
- Em uma panela de pressão, aqueça o azeite e então refogue a cebola e o alho até dourar.
- Adicione em seguida a carne e deixe dourar por cerca de 5 minutos.
- Acrescente o tomate, o pimentão e o alecrim e refogue por mais 2 minutos.
- Adicione em seguida adicione a água, tampe a panela de pressão e cozinhe por cerca de 20 minutos em fogo médio.
- Desligue o fogo, aguarde a pressão sair completamente e abra a panela.
- Tempere com sal e pimenta a gosto.
- Sirva quente acompanhado de arroz branco.
Por que preparar essa receita
A receita de carne com tomates e pimentão cozidos com alecrim é uma opção deliciosa para quem gosta de uma refeição saborosa e fácil de preparar.
Além disso, é uma forma saudável de consumir proteínas e vegetais em uma única refeição. Os ingredientes são acessíveis e a receita é simples, o que a torna uma ótima opção para o dia a dia ou até mesmo para ocasiões especiais.
O sabor do alecrim confere um toque aromático e diferenciado à carne e aos legumes, tornando o prato ainda mais saboroso.
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