Gratinado de batata com linguiça uma opção saborosa e econômica para o almoço em família

O gratinado é um prato clássico e reconfortante que pode ser feito com vários ingredientes, experimente!

gratinado de batata com pedaços de linguiça
Gratinado de batata com pedaços de linguiça

O gratinado de batata com pedaços de linguiça é uma deliciosa receita que combina a suavidade da batata com o sabor marcante da linguiça.

É uma opção de prato principal fácil de fazer e que agrada a todos os paladares. Nesta receita, a batata é cozida e depois gratinada com um molho de linguiça, cebola, alho, queijo e crème de leite, formando uma crosta dourada e crocante por cima.

Ingredientes

  • 6 batatas médias descascadas e cortadas em rodelas finas
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 1 cebola média picada
  • 300g de linguiça calabresa cortada em pedaços pequenos
  • 1 xícara de crème de leite fresco
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 xícara de leite
  • 1 xícara de queijo parmesão ralado
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto

Como preparar gratinado de batata com linguiça

  1. Cozinhe as batatas em água com sal até ficarem macias. Escorra e então reserve.
  2. Em seguida pegue uma panela, derreta a manteiga e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
  3. Adicione a linguiça e cozinhe até dourar levemente.
  4. Acrescente o creme de leite e o leite, misture e então deixe cozinhar até engrossar um pouco.
  5. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
  6. Prepare em seguida um refratário, intercale camadas de batata e linguiça com o molho branco. Preaqueça o forno a 200°C.
  7. Finalize com o queijo parmesão ralado por cima.
  8. Leve por fim, ao forno por cerca de 25-30 minutos ou até dourar.
  9. Sirva quente.

Bom apetite!

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