Chegou o final de semana e nada melhor do que uma refeição completa e saborosa para aproveitar esses dias de descanso, não é mesmo? Então faça o frango assado com batatas e legumes, uma opção irresistível para seu almoço ou jantar de final de semana.
Vamos te ensinar como preparar um frango suculento, acompanhado de batatas macias e legumes frescos, tudo assado no forno para realçar os sabores. É uma refeição completa, cheia de nutrientes e muito fácil de fazer.
Ingredientes do frango assado com batatas e legumes
- 1 frango inteiro (aproximadamente 1,5 kg)
- 4 batatas médias, cortadas em cubos
- 2 cenouras médias, descascadas e cortadas em rodelas
- 1 cebola média, cortada em rodelas
- 2 dentes de alho, picados
- Suco de 1 limão
- 4 colheres de sopa de azeite de oliva
- 1 colher de chá de páprica doce
- 1 colher de chá de alecrim seco
- Sal e pimenta a gosto
- Folhas de salsa fresca para decorar
Modo de preparo passo a passo do frango no forno
- Comece pré-aquecendo o forno a 200°C.
- Lave bem o frango e remova qualquer excesso de gordura. Tempere o frango com sal, pimenta, suco de limão e alho. Deixe marinar por cerca de 30 minutos.
- Pegue uma assadeira grande, então coloque as batatas, as cenouras e as rodelas de cebola. Tempere com sal, pimenta, páprica doce, alecrim seco e regue com azeite de oliva. Misture bem para envolver os legumes com os temperos.
- Coloque em seguida o frango sobre os legumes na assadeira, com o peito para cima.
- Leve ao forno e asse por cerca de 1 hora e 30 minutos, assim até que o frango esteja dourado e cozido por completo.
- Aos poucos, regue o frango com o próprio molho que se forma na assadeira a cada 30 minutos.
- Retire do forno e deixe o frango descansar por alguns minutos antes de cortar.
- Transfira o frango assado para uma travessa, acompanhado das batatas, cenouras e cebolas.
- Por fim, decore com folhas de salsa fresca e sirva ainda quente.
O frango assado é perfeito para reunir a família
Essa receita simples e deliciosa é perfeita para reunir a família ao redor da mesa. Então desfrute de uma refeição completa e saborosa, e deixe que o frango assado com batatas e legumes seja o protagonista dos seus dias de descanso.
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